Раскатывание теста - обязательная трудоемкая процедура в процессе приготовления хлебобулочной и кондитерской продукции. С такой задачей при массовом производстве хлеба справиться вручную достаточно сложно. Создатели современного кухонного оборудования разработали специальный тестораскаточный прибор, который поможет быстро раскатать тесто в промышленных объемах. Тестораскатка пользуется спросом в ресторанах, кафе, пиццериях, кондитерских, пекарнях. Она значительно сократит временные затраты и облегчит трудовые усилия работников кухни, обеспечит равномерную раскатку теста необходимой толщины в больших объемах.
Техническая характеристика
Электрическая тестораскатка оснащается раскаточными валами цилиндрической формы. Через них возможна обработка теста всех видов: слоеного, дрожжевого, песочного и бездрожжевого. Толщина и форма (квадратная, овальная, круглая, треугольная) тестовых заготовок задается перед началом работы оборудования. Техника способна справиться с ежедневными интенсивными нагрузками, так как ее корпус и запасные части производятся из нержавеющей стали и износостойких материалов, устойчивых к коррозии. Агрегаты работают от электрической сети (220В, 380В), могут оснащаться 1-2 скоростями и специальными режущими элементами для изготовления макаронных изделий.
Оборудование бывает:
- напольное и настольное;
- механическое, сенсорное, электромеханическое.
Самыми востребованными являются электрические тестораскатки. С их помощью обеспечивается полная автоматизация раскатывания теста. Для бытового использования можно купить механическую тестораскатку.
Условия приобретения
Интернет-магазин Китчен Сервис предлагает большой ассортимент профессионального кухонного оборудования от разных производителей (Sirman (Сирман), GGF (ДДФ), Fama (Фама), Prismafood (Призмафуд), APACH (Апач), ITPIZZA (Итпицца), FIMAR (Фимар), Gastromix (Гастромикс), пр.). В нашем электронном каталоге представлены высококачественные и надежные тестораскатки, цена которых устроит каждого потенциального клиента.
Менеджеры компании в телефонном режиме готовы предоставить бесплатные консультации по вопросам выбора модели, технических особенностей и эксплуатации тестораскаточного оборудования. Доставка Ваших заказов будет выполнена в краткие сроки по городам и населенным пунктам Казахстана, Белоруссии, России.