Шкафы пекарские

     В сфере общественного питания никак не обойтись без профессионального теплового оборудования, например, такого, как пекарский шкаф. Приобрести его стоит, так как он обеспечивает термическую обработку полуфабрикатов и способен справиться с выпечкой и приготовлением разнообразных блюд.

      Функционирование техники происходит за счет работы ТЭНов, которые располагаются на верхней и нижней панели рабочей камеры. Эксплуатация пекарского шкафа значительно сокращает время на изготовление блюд и уменьшает их себестоимость, увеличивает скорость и облегчает работу поваров.

Техническое описание

      Шкаф пекарский - вид теплового оборудования, главной задачей которого является осуществление процесса выпечки изделий в формах и на противнях. Также агрегат способен выполнять расстойку теста при соблюдении определенного температурного режима.  Приготовление продукции из дрожжевого теста и получение ровной и румяной корочки возможно в шкафах, оснащенных функцией пароувлажнения. Встроенный в конструкцию прибора вентилятор, создает условия для равномерного распределения жара внутри рабочей камеры.

      Пекарский шкаф обеспечивает процедуру естественной конвекции. Таким образом, температура в верхней и нижней части прибора может быть разной. Для поглощения испарений и запахов, возникающих во время готовки, оборудование оснащается вытяжным зонтом.

Как выбрать?

      При покупке пекарского шкафа следует учитывать его некоторые параметры:

1. Объем рабочей камеры (1, 2, 3 секции).
2. Температурный режим (может достигать 320 C).
3. Производительность и мощность техники.
4. Тип питания (электрические и газовые модели).
5. Время разогрева агрегата (40- 50 минут).
6. Наличие противней для выпечки.
7. Оснащенность пароувлажнением и конвекцией.

Коммерческое предложение

      Купить шкаф пекарский можно в интернет-магазине Китчен Сервис. Мы отвечаем за высокое качество, функциональность и долгий срок службы оборудования, представленного в нашем электронном каталоге. Вся продукция от известных производителей (Abat (Абат), GIERRE (Джерри), пр.) оригинальная, что подтверждается соответствующими сертификатами и сопроводительными документами к технике. Цена пекарского шкафа напрямую зависит от возможностей, дополнительного и основного функционала, технических особенностей и бренда конкретной модели.

     Делая покупку в нашей компании, Вы гарантированно получаете:

• быструю скорость обслуживания;
• выгодные условия приобретения;
• доставку в любой населенный пункт Казахстана, Белоруссии, России;
• сервисные услуги.