Приготовление выпечки в духовых/пекарских шкафах и печах осуществляется при высоких температурах. Иногда температурные показатели могут превысить допустимое значение. При этом горячий воздух создает дискомфорт для работников кухни и появляется риск возгорания. С этой целью выгодно купить огнеупорную плиту и шамотный камень, которыми можно обложить духовки и печи. Это обеспечит полную теплоизоляцию кухонной техники.
Повреждения материалов
Если огнеупорная плита треснула или потеряла свою целостность, то необходимо срочно ее заменить. В противном случае эта ситуация может повлечь за собой возникновение ЧС.
Образовавшиеся трещины на шамотном камне влияют на увеличение теплопроводности. В результате увеличивается расходование энергоресурсов на приготовление пиццы и других блюд, перегреваются близрасположенные объекты.
Ассортимент
В интернет-магазине Китчен Сервис представлено множество видов огнеупорных (шамотных) камней и плит:
- угловые изделия (радиальные);
- вытянутые изделия (жаростойкие);
- треугольные и квадратные (огнеупорные);
- устройства с отверстием для лампы.
Доставка шамотных камней/плит в Казахстане обеспечивается нами в краткие сроки. Мы работаем быстро и качественно!